📄 📦 农产品加工

📖 课程简介

研究农产品加工工艺和装备。

📚 主要内容

• 粮食加工
• 油脂加工
• 果蔬加工
• 畜产品加工
• 贮藏保鲜
• 质量检测

🎓 推荐在线课程

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• Bilibili 视频教程 — B站搜索
• 网易公开课 — open.163.com

📕 参考教材

• 农产品加工 · 张钟 — 京东搜索

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