📄 🧪 食品分析

📖 课程简介

食品成分检测与质量安全分析。

📚 主要内容

• 食品成分分析方法
• 食品添加剂检测
• 农药残留检测
• 重金属检测
• 微生物检测
• 食品掺假鉴别

🎓 推荐在线课程

• 食品分析 — 中国大学MOOC
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📕 参考教材

• 食品分析 · 谢笔钧《食品分析》 — 京东搜索

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